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      白酒是酸性還是堿性

      糧食在發酵過程中一直都是在酸性環境中,所以成品白酒是酸性的。用PH試紙實際測量試紙顏色偏黃,酸度值大概在5-6之間。啤酒的ph值一般在4.0-5.5左右。一般黃酒的pH值在3.5~4.5

      白酒為什么是酸性的

      白酒是屬于酸性的物質,散白酒代理,而我們生活中所合的一些葡萄酒則是堿性的,因此為了自己的身體健康,我們應該少喝一些白酒,尤其是一些有胃病的患者,更加要減少自己喝酒的次數,酸性的物質在使用過度的時候會對我們人體產生很大的傷害,因此,你在喝酒了之后,可以盡量的多喝一些熱水來緩解自己身體內部的胃酸反應,從而減少自己身體可能受到更大的傷害。


    中華民族五千年歷史長河中,散白酒招商,酒和酒類文化一直占據著重要地位,酒是一種特殊的食品,是屬于物質的,但又同時融于人們的精神生活中,是一種文化的象征,酒 文化作為一種特殊的文化形式,在傳統的中國文化中有其獨特的地位,下面就由銘窖酒業來講一講吧。

    在中國,酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。莊周高唱肯定自由之歌,倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜,而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求肯定自由、忘卻生死利祿及榮辱,是中國酒神精神的精髓所在。因醉酒而獲得藝術的自由狀態,四平散白酒,這是古老中國的藝術家解脫束縛獲得藝術創造力的重要途徑。在充滿束縛的古代封建社會,詩人、畫家、書法家通過醉酒抒發內心情緒,創造出不計其數的雋永詩篇?!爸練鈺邕_、以宇宙為狹”的魏晉名士、弟一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言:“有大人先生,以天地為一朝,萬期為須臾。日月有扃牖,八荒為庭衢?!薄澳惶煜?,縱意所如?!薄柏H欢?,豁爾而醒。靜聽不聞雷霆之聲,孰視不睹泰山之形。


    4.按配餐方式分

     外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。

    (1)開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒,如味美思、比特酒、茴香酒等。

    (2)佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒,因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類(不像中國人可以用任何酒佐餐),如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。

     (3)餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類,如白蘭地、利口酒等。


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